精选爽口下饭家常菜，有菜谱去什么饭店！

精选爽口下饭家常菜，有菜谱去什么饭店！辣子鸡丁食材：鸡肉1块、青椒一个、朝天椒几个、葱一节、生姜少许、蒜末、少许糖、少许盐做法：1.鸡肉洗净切丁放少许糖，盐，料酒拌匀后，弄点鸡蛋清，生粉上浆2.青椒和朝天椒切成丁，葱姜蒜切碎3.起锅，热锅冷油，等油至78成热时，放鸡丁煸炒至变色捞出4.锅中留少许油，放葱、姜、蒜末，煸炒出香味5.倒入辣椒丁，大火翻炒几下，放鸡丁，调少许盐，颠勺6.炒到青椒丁断生即可出锅装盘萝卜大骨汤食材：猪大骨、白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒、盐、鸡精做法：1.将大骨下入开水煮10分钟，让血水完全煮出2.大骨捞出用清水把血沫冲洗干净，沥干水分3.锅中再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒4.下入处理好的猪大骨继续煮10分钟，萝卜切小块，葱切葱末5.把大骨汤倒入炖锅中，再倒入萝卜块炖1小时6.最后下入适量盐和少许鸡精，盛出撒上葱末即可鱼香煎豆腐食材：豆腐，猪绞肉，葱，姜，蒜，泡椒，郫县豆瓣，糖，陈醋，生抽，水淀粉做法：1、豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分。2、锅里放油煎至每面金黄，盛出备用。3、姜葱蒜泡椒都切碎，锅里加适量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的葱末。4、然后放猪绞肉翻炒至变色吐油，加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子。5、然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮开。6、把豆腐放进去煮一会儿，放入剩下的大部分葱花，搅拌均匀。7、水淀粉勾芡，关火，加醋即可。飞饼版葱花蛋饼用料主料；印度飞饼1个辅料；鸡蛋1个调料；食盐少许、葱适量做法1.鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味#39;印度飞饼#39;2.鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐3.将混合的蛋液搅拌均匀4.冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份5.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层6.慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可

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