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平价韩国料理提速扩张

发布时间:2020-03-13 18:25:23 阅读: 来源:密封垫厂家

平价韩国料理提速扩张大元菓“收编”玉流馆 2006/11/269:37:37  【字体:缩小放大】

11月26日讯(记者谢嘉晟)昨日,记者路过仙岳路时发现,一家打着“大元菓”招牌的韩国料理正在施工中,而施工地点正是原玉流馆韩国料理的所在地。原来,在获悉大元菓招募加盟连锁店的消息后,玉流馆主动接受了大元菓的收编。

大元菓提速扩张

“大元菓”是厦门首家打出“平价旗号”的韩国料理。和此前阿里朗等一批早期进入厦门的韩国料理相比,大元菓的平均消费价位大约要便宜40%。

和其它同行不紧不慢的扩张速度相比,大元菓的扩张速度可谓神速。从去年首家分店落户莲花一村开始,在半年不到的时间里,大元菓在厦门开出了两家直营分店。今年上半年,大元菓调整扩张策略,此前单纯的

“直营连锁”改为“直营连锁+加盟连锁”的扩张模式,扩张步伐再次提速。

据大元菓总经理张晓宇称,大元菓本想在仙岳路开一家直营分店,找到玉流馆洽谈店面转让的事宜时,玉流馆却对大元菓的经营思路产生了浓厚的兴趣,并提出了加盟的要求。于是双方一拍即合。

玉流馆加盟求生

有业内人士认为,玉流馆之所以会主动提出加盟大元菓,是走平价路线的大元菓,比起其它韩国料理更易得到消费者的认可。面对可能随时被市场淘汰的危险,主动加盟不失为走出困境的良策。

据了解,玉流馆韩国料理早于大元菓在厦门落户,创始人是一位朝鲜籍华人,不过,近年来,随着韩国料理在厦门越开越多,特别是大元菓以平价路线叫板传统的韩国料理之后,玉流馆的生意更是每况愈下。

据了解,除了正在装修的仙岳路分店之外,大元菓在文灶的另一家加盟店很快就要开张,在福州市场,区域加盟商的谈判也在进行之中。

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