平价韩国料理提速扩张

发布时间：2020-03-13 18:25:23 阅读：次来源：密封垫厂家

平价韩国料理提速扩张大元菓“收编”玉流馆　2006/11/269:37:37　　【字体：缩小放大】

11月26日讯（记者谢嘉晟）昨日，记者路过仙岳路时发现，一家打着“大元菓”招牌的韩国料理正在施工中，而施工地点正是原玉流馆韩国料理的所在地。原来，在获悉大元菓招募加盟连锁店的消息后，玉流馆主动接受了大元菓的收编。

大元菓提速扩张

“大元菓”是厦门首家打出“平价旗号”的韩国料理。和此前阿里朗等一批早期进入厦门的韩国料理相比，大元菓的平均消费价位大约要便宜４０％。

和其它同行不紧不慢的扩张速度相比，大元菓的扩张速度可谓神速。从去年首家分店落户莲花一村开始，在半年不到的时间里，大元菓在厦门开出了两家直营分店。今年上半年，大元菓调整扩张策略，此前单纯的

“直营连锁”改为“直营连锁＋加盟连锁”的扩张模式，扩张步伐再次提速。

据大元菓总经理张晓宇称，大元菓本想在仙岳路开一家直营分店，找到玉流馆洽谈店面转让的事宜时，玉流馆却对大元菓的经营思路产生了浓厚的兴趣，并提出了加盟的要求。于是双方一拍即合。

玉流馆加盟求生

有业内人士认为，玉流馆之所以会主动提出加盟大元菓，是走平价路线的大元菓，比起其它韩国料理更易得到消费者的认可。面对可能随时被市场淘汰的危险，主动加盟不失为走出困境的良策。

据了解，玉流馆韩国料理早于大元菓在厦门落户，创始人是一位朝鲜籍华人，不过，近年来，随着韩国料理在厦门越开越多，特别是大元菓以平价路线叫板传统的韩国料理之后，玉流馆的生意更是每况愈下。

据了解，除了正在装修的仙岳路分店之外，大元菓在文灶的另一家加盟店很快就要开张，在福州市场，区域加盟商的谈判也在进行之中。