【消息】英国皇家公园里的下午茶时光

The Rosebery是被以前英国首相罗斯伯里勋爵(Lord Rosebery)命名，曾经是二十年代风靡一时的时尚茶餐室，就连英国皇室、政界要员、社会名流都对此地情有独钟。2017年春季全新开业的The Rosebery茶室，临近英国最大的皇家公园，于骑士桥优雅景致的衬托下，是品尝英式下午茶的不二之选。

The Rosebery高级茶室荣获欧洲酒店设计奖颁发的室内设计奖。由GA Designs设计公司负责室内设计，保留原有维多利亚式建筑风格的同时巧妙地与现代元素揉合，着重强调空间感及注入自然采光设计。柔和的鸭蛋蓝主调大厅自然划分为两部分，每一空间可容纳约25至30人，为宾客提供宽敞舒适的用餐环境。装饰挂画同样将高贵典雅的品位展现得淋漓尽致，美轮美奂的壁炉和独一无二的艺术品珍品皆成为展现茶室高雅艺术气质的象征。William Edwards瓷器系列、John Jenkins设计的玻璃用具，以及英国最年轻的时装设计师之一Charlotte Taylor所设计的侍者制服，每处细节皆十分考究、设计精良。

三层点心架挂在橘子水晶装饰的金属树枝上，造型新颖，寓意毗邻的海德公园。由下到上，分别为三明治，传统英式点心司康（Scone），蛋糕和水果挞。

一层的三明治并非常规的矩形或三角形，而是三明治卷。三明治口味包括鸡肉，奶油玉米，切碎的白煮鸡蛋和松露，自然也少不了英式下午茶三明治最不能缺少的黄瓜、Cream Cheese、搭配腌紫甘蓝和抹上法式鲜奶油的苏格兰烟熏三文鱼。

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