市场安全准入考验茶业九成茶企难过关-【新闻】扁果润楠

市场安全准入考验茶业九成茶企难过关

继国家质检总局对米、面、油、酱油、醋5类食品实行食品安全准入制（QS）后，昨天，记者从广东省茶叶学会获悉，明年初还将对茶叶、肉制品、奶制品、调味品、饮料等新５类食品实行市场准入。有关专家称，这对茶叶行业来说将面临严峻考验。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端在本报记者电话采访时表示，能迈得过这道门槛的茶叶企业总数不会超过10%。门槛大大提高 吴锡端表示，按照食品质量安全市场准入制度的要求，食品生产加工企业必需具备10个方面保证产品质量的条件，包括环境条件、生产设备条件、加工工艺及过程原料要求、产品标准要求、包装标识要求等，这将使企业进入茶叶行业的门槛大大提高。九成企业难过关他说，虽然目前对茶业的QS标准还没有公布出来，但是，根据GMP对茶叶的要求，大多数企业将很难通过QS认证。长期以来，茶叶被当作农产品看待，生产条件往往被忽视。茶叶加工企业一直因为加工工艺简单、设备成本低、投入少、进入行业的门槛低，造成茶叶加工和经营企业快速膨胀，引发了企业之间的无序竞争，影响了茶叶企业整体素质。只有一些主要的茶叶企业，如以出口为主和一些经营规模较大的内销已经通过ISO9000论证的企业，会比较容易通过QS认证。但是，这部分企业总数还占不到我国茶叶生产企业总数的10%，其产量也不到我国茶叶生产总量的30%~40%。吴锡端表示，应对QS，中国茶叶流通协会将积极帮助企业。首先要让企业了解QS的有关知识。据称，目前，协会正在与国家质检总局QS的相关机构联系，准备在对茶叶的QS细则出台后立即实施企业培训。此外，还将帮助企业进行生产设备的升级改造等。传统加工方式仍需保留不过，吴锡端认为，不同食品应该采用不同的要求。可以采取劝导式的方式，并且对已经通过的QS认证的企业向消费者推荐。如果要把QS作为茶叶企业市场准入制度执行，应该考虑茶叶行业的实际情况，制定出确实可行的市场准入办法。 中国农业网编辑

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