筑牢节日食品安全防线

筑牢节日食品安全防线

为保障中秋国庆两节期间食品消费安全，严防重大食品安全事故发生，9月17日，呼和浩特市食品药品监督管理局发布食品安全消费警示，提醒广大消费者注意餐饮消费安全。

俗话说民以食为天，食以安为先，食品安全关系人民健康。近年来，从中央到地方都十分重视食品安全，使得我国食品安全形势总体稳定向好。但是，由于食品安全基础薄弱，受产业发展水平、企业管理水平、消费结构水平、诚信道德水平等因素制约，食品安全状况依然不容乐观。

中秋国庆是广大群众旅游、购物和餐饮消费的高峰时段，各类商户都瞄准了这一巨大商机，但也是发生食物安全问题的高发期。呼和浩特市食品药品监督管理局发布食品安全消费警示，提醒广大消费者注意餐饮消费安全，严防重大食品安全事故发生，很有必要。

当然，保障中秋国庆两节期间食品消费安全是一个系统工程，光靠提醒广大消费者注意显然是无法完成的任务，还需要有关部门不断强化监管，真正筑牢节日食品安全防线。首先，要严格加强对餐饮单位的巡查，保证餐饮经营都合格、合法；其次，要加大对食品类违法案件的查处力度，倡导经营者诚信经营、守法经营；再次，要加强节日性食品的抽验检测力度，确保市场流通食品的质量安全。另外，要积极开展各种食品安全宣传活动，引导广大群众树立食品安全消费意识，提高消费者自我保护能力。

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