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啤酒包装主要有淘气堡三种形式：即瓶装、罐装和桶装，假冒啤酒大都出现在瓶装啤酒上。

啤酒包装防伪应遵循以下三原则：

1、包装的低成本性。象白酒、葡萄酒中常用的仿伪措施如破坏性包装、异形瓶、号码等在啤酒行业中不适用。

2、包装的不易仿制性。只有提高防伪的成本，使造假者在庞大的投资面前退却，才是一条比较合适的途径。商标是显示啤酒产品真伪的重要手段进行长环保厕所试样拉力实验时。应印刷精美，采用高档贴标机贴多标，商标也应整齐美观。应印刷精美，采用高档贴标机贴多标，商标也应整齐美观。

3、包装的易识别性。象仪器鉴别，激光全息技术在啤酒防伪上几乎没有实际意义。

当前市场上造假者不外乎有以下几种：

1、利用旧的包装物实施造假。即内假外真。

2、利用假25．主机重量： 120kg商标、包装容器造假，也就是内假外假。

3、利用机械化大批量造假。内外皆假是目前市场上造假者主要手段。激光光刻电子粉技术，喷码机等一次性投资较大的设备，在一定程度上能很好地起到防伪作用。对于批量机械化造假，厂家可以不断变一些细节让造假者无所适从。

解放军内部也在被无所不能消费者如何识别假冒啤酒：

一、品:名牌啤酒一般具有吉白细腻又持久的泡沫，悦目明快的色泽，酒液清亮，饮后爽口有醇厚感。

二、观：一般原厂啤酒具有包装精美、一致，商标，商标整齐平整，如果从商标的背面看会有清晰明显的针对以上情况平行条纹，日期喷码清晰。

三、比：因啤酒包装是由流水线作业完成，相同的啤酒其商标高度、喷码高度、压盖大小都应一致，如果两瓶相同的啤酒其包装有区别则可断定此酒为假冒产品。

转载自（《食品文摘》）